Keblinger

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天晴無毒

6月份即將使用的無毒有機食材:蓮藕、山藥、高麗菜、洋蔥

陸陸續續還會有更多的有機農加入我們,希望能給寶寶們無毒營養的食材。

天晴套餐

給寶貝階段性的均衡營養

姐弟倆的刷牙樂趣,雖然常常打打鬧鬧~XD

姐弟倆感情非常好,尤其姐姐非常疼愛阿D,相信你們以後一定感情非常好,愛你們!

晴上課前亂亂拍

拔拔:晴上課囉~~~ 晴:拔拔我還要拍照!! 拔拔:可是我要收工了耶!!星期日在拍好不好!! 晴:好! 晴真的拍得意猶未盡!!!

噓!不能說的秘密,副食品的終極比較

破除老一輩的迷思

2014年9月19日星期五

食物泥(副食品)與固體食物該如何銜接?











該如何讓孩子銜接食物泥(副食品)與正常的固體食物呢??
怎麼吃?
直接吃大人餐桌上的菜餚嗎?
孩子能吃多少?
吃得飽嗎?
會不會太鹹?
會不會太油膩?
當孩子長出可以磨碎食物的第16顆牙---小臼齒後,怎麼為孩子準備才能讓孩子吃得健康、吃得營養、吃得不挑食呢?

若孩子在長出第16顆牙齒前每餐的食物泥(副食品)都能吃很好,且不太吃含有人工添加物的食品,這樣的孩子在銜接固體食物上的方式如下:
1.先以食物泥(副食品)為主,加入兩倍水煮成的軟飯,並可加入剪碎的蔬菜、豆腐、碎蛋、魚……等餐桌上可以剪得很碎的食物,都可以給孩子少量嘗試食用。

2.當孩子越吃越好時,食物泥(副食品)便可以慢慢減少,正常固體食物慢慢增加,以循序漸進的方式讓固體食物越加越多,食物泥則是補充餐桌上孩子不足的營養。

3.當固體食物成為孩子主要飲食來源時,請一樣要幫孩子將食物剪碎、剪細,不要以為孩子有了小臼齒便什麼都能吞嚥,長長的葉菜類、一整圈的蓮藕、一大塊的肉……等為切小、切碎的食物,孩子在無法咀嚼磨碎的狀態下很容易噎到,因此孩子只好將其吐出,而很多父母會誤以為孩子偏食、挑食、不肯好好吃飯。

4.而有些孩子已經養成良好的飲食習慣,對於過鹹、過甜的食物反而會本能性的拒絕(尤其是外賣的食物),因此照顧者在準備食物時只要遵循著保留食材原始味道的方式,便可以讓孩子吃得很愉快,譬如:燙青菜、蒸南瓜、蒸毛豆、蕃茄炒蛋、蓮藕山藥清湯……等不需太多調味的佳餚,只要每餐的食材能多樣化,讓孩子得到均衡的營養,這樣剛開始接觸正常固體食物的孩子就會吃得很滿足、很開心。

5.給孩子足夠的三餐飲食,其他含人工添加物、色素的食物都不要給,水果可以在三餐飯後馬上接著食用(當做一整個餐點),其餘時間除了水外,不要給予零食飲料,不然孩子的正餐勢必受到影響。

以上的副食品與固體食物轉換方式能讓孩子循序漸進的吃得越來越好,分享給大家。

*食物泥可以吃到寶寶多大??http://goo.gl/Xk66zt

*孩子的早餐 http://goo.gl/Jd4CMp

2014年9月16日星期二

寶寶突然不吃食物泥,有什麼辦法嗎?












中秋節過後孩子吃食物泥(副食品)常見的問題與狀況:

1.拒食:孩子會撇頭、搖頭、推碗、看到自己的碗便開始大哭大鬧……還沒吃就先拒絕。
2.厭食:孩子會吃幾口便不想再吃、或是吃了又把食物吐出來……。

以上狀況大多在孩子吃到含有人工添加物、色素、過甜、過鹹的食物後發生,像是中秋節常吃的月餅、烤肉,一般媽媽常給的米餅、土司麵包、餅乾.......等,不管吃多少,有些孩子就算「只吃了一口」,也會不想吃自己的食物泥(副食品)。(註1

解決方法如下:
1.回歸正常:停掉以上會影響孩子的食物,讓孩子回歸正常飲食,生活中的飲食只有副食品、奶和開水。
2.堅持:剛開始要導正的第一餐,有可能會是餵食者與孩子的拉鋸戰,這時就要看誰堅持的久,如果因為孩子的哭聲和吵鬧大人就放棄了自己的原則,那孩子的飲食便會成為一種惡性循環(註2)。
3.餵食時間:小小孩的耐性只有5分鐘,只要食物泥打得夠稠夠泥,一口接一口的餵食可以讓孩子在最有耐性的5分鐘內吃完,孩子開心、父母也開心。(註3

孩子還小,不懂得為自己選擇,而身為照顧者的我們如果因孩子的哭鬧而妥協,放棄了原本堅持給孩子最好的營養,這樣孩子可能會得到一時的滿足,但時間越久問題越多,偏食、挑食、拒食、只吃白飯、只吃麵……有可能導致年紀越大營養越不均衡、專注力低落、學習狀況不佳、甚至連情緒都無法控制。

也許現在孩子還小會覺得以上這些是不可能發生的,但在學校任教十多年的經驗讓我深刻的看清了營養對孩子的重要性,也在每一個可能大吃大喝的節日過後接到很多媽媽的求救:「寶寶突然不吃食物泥,有什麼辦法嗎?」

以上,就是我們這些年來為媽媽們解決這個問題所累積的經驗,分享給大家。

1:米餅、麵包、零食......該不該吃?

2:嬰幼兒飲食的惡性循環:

3:副食Q&A

2014年9月15日星期一

父母管教上的五少











父母管教上的五少
延續上一篇父母管教的五多,校長也提及了現在父母管教上的五少,原文如下:(對象為國小學童 )
1玩太少:親子之間太少有趣的休閒活動,欠缺開懷大笑的共同回憶。
2.坐太少:親子之間少有坐下來聊天談心的習慣。
3.知太少:可能忙於工作,可能忙於家事,結果忽略現代資訊吸收,親子間只能談些日常瑣事。
4.愛太少:父母當然關愛自己的孩子,但是在行動表達上,總是還不夠具體和明確,使得親子相處上減少了互動的潤滑劑。
5.變太少:親子相處模式一成不變,忽略自我省察和不斷調整,以致孩子越跑越遠。

很多父母帶著孩子外出吃飯,一家四口滑手機的滑手機、看平板的看平版、打電動的打電動、吃飯的吃飯,一頓飯下來鮮少交談,這是很多家庭現在的親子互動方式。
也許我屬於老派,但我總覺得親情應該不是默默無聲的,應該是熱鬧開心的;親情應該不是物質填補的,應該是心靈富足的;親情應該不是隨口呼應,應該是真心關懷;親情應該不是紙上談兵,應該是實際行動。


現在我們怎麼與孩子相處,以後孩子就會怎麼與我們相處。

2014年9月4日星期四

天晴講堂 x 美女中醫師 鄒瑋倫


















家中有6歲以下孩子的父母、保母......讓我們一起與中醫師聊聊嬰幼兒飲食的現況與問題,並針對食材與營養做說明與介紹。
主講人:鄒瑋倫醫師
講堂時間:9/24()19:00-20:30
講座地點:Akuma caca可可設計人文咖啡館(台北市大安區四維路146B1)
費用:$399(含晚餐+場地費+演堂費用)

人數:20報名辦法:直接至以下網址報名即可(或私訊給天晴工作坊粉絲頁)
http://goo.gl/7ngS3v

2014年9月2日星期二

父母管教上的五多
















昨天參加了孩子的新生家長座談會,校長分享了現在父母管教上的五多,原文如下:(對象為國小學童 ) 

1.想太多---對兒女有過多擔心,擔心孩子課業跟不上、擔心孩子不適應、擔心孩子交到壞朋友。

2.做太多---替兒女承擔太多的責任,例如:接孩子上下學、替孩子拿書包、替孩子複習課業等。

3.罵太多---情緒遷怒時,不理性的話往往脫口而出,結果挫折了孩子的自尊心,也造成親子關係惡劣。
4.給太多---無論是物質生活的補償,或是口頭上的讚美,有時候給太多,造成孩子不知感恩或自我膨脹。
5.
要太多---為了孩子營在起跑點,結果安排了過多的學習,讓孩子大感吃不消。

聽完後深有感覺,雖說這是對國小孩子的態度,但仔細想想,這些態度好像應該在孩子小的時候就慢慢養成,變成習慣。因為孩子需要學習,學習即便遇到問題與困難,也是由孩子自己學會解決,而非父母幫忙承擔。

2014年8月28日星期四

營養早餐













滿滿一碗的食物泥,加上大燕麥片、黑芝麻、糙薏仁、南杏仁、黑麥奶、三寶粉、安恬,或是自己打的豆漿......,就成了晴和軒每天營養均衡且豐富的早餐。


這一杯早餐吃下肚後,我們不用想還要買什麼麵包、三明治或是擔心孩子營養不足,因為食物泥中30-40種的食材加上其他穀粉類,這一杯早餐的營養已經超過奶茶+三明治許多許多了。

聽到孩子的早餐還有食物泥,常有人驚訝的問孩子這麼大了還可以吃食物泥嗎??有何不可??不能因為食物泥是小baby的食物而捨棄這均衡無比的營養阿!!所以在好聽的早餐名稱與健康之間,我選擇健康。

只要晴和軒持續愛著,食物泥會當他們的早餐到很久。

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2014年8月17日星期日

責怪孩子之前請先想想











責怪孩子之前請先想想

責怪孩子不喜歡吃飯,喜歡挑食
責怪孩子半夜不睡覺,一直夜奶
責怪孩子不喜歡喝水,喜歡喝飲料
責怪孩子不喜歡吃正餐,喜歡零食
責怪孩子不喜歡看書,喜歡看電視

【育兒大作戰! 新手爸媽補習班開課了】


















【育兒大作戰! 新手爸媽補習班開課了】

聽說,7月某個黑風高的晚上,「潮人物咖啡書店」中有個神秘集會──只見一群新手爸媽們埋頭狂作筆記,有人在打著果汁!大家喝得津津有味!這這這──到底是怎麼回事!?

原來啊~是「天晴工作坊」的晴媽咪,帶著她的畢生育兒絕學來跟大家分享。沒有育兒經驗的小編,聽了之後才知道,照顧小孩的世界原來是這麼博大精深!

像是,讓寶寶睡著喝奶就可以降低夜奶的機率、父母身教來讓孩子拒絕零食、循序漸進的增加副食品原料可以確認有無過敏反應、不正確的副食品製作和零食會導致孩子的拒食行為……等。

 

晴媽咪也在現場示範製作嬰幼兒副食品,只見她依序將馬鈴薯、紅蘿蔔、豌豆和蘋果打成食物泥。見那溫暖的橘色,小編立即嚐了一口,嗯~~原來副食品還滿好吃的!在場爸媽們也都給予好評,謝謝晴媽咪為我們示範營養滿分的寶寶副食品,讓《潮人物》讀者們又多上了一課呢!

資料來源:潮人物

天然色素沉澱

天然色素沉澱

這幾年來食物的色素沉澱讓很多媽媽覺得苦惱,有些因為健檢時,被醫生詢問寶寶是不是吃了太多的紅蘿蔔所以皮膚偏黃?有些因為身旁的親朋好友一直不斷耳語,醫生和親朋好們甚至會告訴父母不要再給孩子食用紅蘿蔔,不然可能會......皮膚顏色不好看、是不是會得什麼病......,讓媽媽們心生恐懼、不知所措。

陪孩子











現今社會有很多的狀況是我們無法預期的,當孩子走上歧路時上我們不僅只該思考孩子為何會出現如此的狀況、我們的教育出了什麼問題、如何協助孩子走向正途,最重要的應該我們是否該多陪伴孩子、多觀察孩子,才能在孩子有狀況時第一時間發現並解決。
以下這篇文章分享給所有的父母親,希望大家的孩子都能在你我的陪伴下快樂成長。

什麼是食物泥??
















什麼是食物泥??

很多時候我會被問到:
什麼是食物泥??
食物泥與粥相同嗎??

食物泥是:
1.將要製作的食材清洗、處理好(依照孩子食用食材的順序,可以多種食材一起處理)
2.利用電鍋與汆燙的方式將食材以最短的時間處理好

謝謝我親愛的學生

謝謝我親愛的學生,妳讓我感受到我要更加努力推廣食物泥的好,讓更多的寶寶能得到均衡的營養,從小養成飲食好習慣,不要到了2-3歲孩子努力挑食或偏食時才發現一切都太晚了,因為飲食的習慣,真的沒有長大就會變好這件事情,若不及時矯正只會越來越糟~分享給大家

黃培琦
59 23:37
這一碗食物泥很營養,為什麼不要吃啊!!!
每次遇到有大人翻白眼跟我說,元寶已經一歲了,可以吃大人的食物了,不要再吃泥了,我就在心中想:這一碗食物泥很營養,為什麼不要吃啊?
現在的人一直再鼓勵大家可以吃精力湯養身,難道小朋友不可以吃跟精力湯食材一模一樣的食物泥嗎?

當孩子摔倒時

當孩子摔倒時

當孩子摔倒時,身為父母的我們會怎麼做呢??

大聲驚呼??
馬上上前抱起孩子,並給孩子用力的秀秀??
上前扶起孩子後,責備孩子怎麼這麼不小心??
淡定的持續手邊事情,讓孩子自己爬起??

哪一種是您的做法呢??

常常,在孩子玩樂的過程中,玩得興高采烈的孩子因為年紀太小或是不小心導致跌倒了、撞到了......,原先沒有哭泣的孩子正準備自己爬起繼續玩耍時,但突然媽媽的尖叫與責備卻反讓孩子放聲大哭,往往,造就了孩子凡摔倒必哭泣的現象,原因無他,因為大人的反應使孩子直覺的認為跌倒、撞到可能是種錯誤。

讚美
















讚美 

每個人都需要被讚美
大人如是,小孩更是

當孩子努力吸吮奶水時 輕撫與讚美是需要的
當孩子一口接一口吃著自己的食物 誇獎與讚美是需要的
當孩子學習喝水到學會喝水的過程 陪伴與讚美是需要的
當孩子開始翻身、學爬、學走、學說話.....,每個階段與過程與需要父母(照顧者)大量的讚美

讚美給的越多,孩子自信就越足,臉上越有笑容與光彩
多給讚美少給責備,長期下來當父母的我們就會發現,擁有大量讚美的孩子,臉上不但常掛著笑容,且有著自信與光彩,這樣的孩子會有更多正向的能量面對成長中的挑戰。

身為父母的我們,別吝嗇,請多給孩子讚美與鼓勵~~

分享給大家

米豆(黑眼豆)怎麼處理才能讓孩子不脹氣?











米豆(黑眼豆)怎麼處理才能讓孩子不脹氣?

副食品中的米豆讓很多媽媽又愛又怕,愛的是豐富的蛋白質,怕的是擔心孩子吃了會脹氣,那到底該怎麼煮才能吃得營養健康又不脹氣呢??

2014年6月29日星期日

2014.06.14 家扶基金會 演講




















2014年6月20日星期五

彩虹食材‧無毒有機

天晴副食的彩虹食材
顏色
食材
紅鳳菜、紅莧菜、紅番茄()、蘋果、枸杞
黃、橘
蓮藕、地瓜、栗子、牛蒡、紅蘿蔔、玉米、菱角、南瓜、西洋梨、木瓜、腰果、核桃、薏仁粉、胚芽米、糙米、小米、十穀米、甜玉米、甜椒
高麗菜、花椰菜、青江菜、龍鬚菜、菠菜、A菜、芥蘭菜、山蘇、秋葵、地瓜葉、小白菜、過貓、莧菜、皇帝豆 、毛豆、青椒、蘆筍、小黃瓜、芭樂、海菜、苦瓜
紫、黑
甜菜根、紫地瓜、黑木耳、龍眼、黑芝麻
山藥、洋蔥、洋地瓜、日本百合、筊白筍、馬鈴薯、荸薺、蕈菇類、蓮子、杏仁粉、白米、蘋果苦瓜

天晴副食目前使用的無毒、有機食材
供應商
無毒、有機認證出處
提供品種
地瓜
原味番薯園
「中興大學農產品檢測驗證中心」
番薯王
「和諧有機農業基金會」
黃金地瓜、紫地瓜
青翠園
「慈心基金會」
紅蘿蔔
原味番薯園
「中興大學農產品檢測驗證中心」

耕心有機農場
「中華驗證有限公司」

馬鈴薯
耕心有機農場
「中華驗證有限公司」
白色馬鈴薯、金黃馬鈴薯
南瓜
耕心有機農場
「中華驗證有限公司」
葫蘆型南瓜
人嵾牛蒡
大力有機草本有限公司
TAP認證、吉園圃標章、「暐凱國際」無農藥檢核證書
屏東歸來牛蒡
甜玉米
耕心有機農場
「中華驗證有限公司」

洋蔥、甜菜根
耕心有機農場
「中華驗證有限公司」

綠色蔬菜
花田囍事
中天科技
各式當季綠色蔬菜
中橫西寶
「慈心基金會」
高麗菜
蓮藕
蓮藕ㄚ嬷

蓮藕


 
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