Keblinger

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天晴無毒

6月份即將使用的無毒有機食材:蓮藕、山藥、高麗菜、洋蔥

陸陸續續還會有更多的有機農加入我們,希望能給寶寶們無毒營養的食材。

天晴套餐

給寶貝階段性的均衡營養

姐弟倆的刷牙樂趣,雖然常常打打鬧鬧~XD

姐弟倆感情非常好,尤其姐姐非常疼愛阿D,相信你們以後一定感情非常好,愛你們!

晴上課前亂亂拍

拔拔:晴上課囉~~~ 晴:拔拔我還要拍照!! 拔拔:可是我要收工了耶!!星期日在拍好不好!! 晴:好! 晴真的拍得意猶未盡!!!

噓!不能說的秘密,副食品的終極比較

破除老一輩的迷思

2014年11月19日星期三

我們已通過衛生局檢驗!!













我們已通過衛生局檢驗!!
天晴工作坊會對我們自己及所有願意相信我們的父母負責,
不止為孩子的營養把關,更要讓孩子能在均衡飲食下健康成長。

「吃飽營養」我們會持續努力推廣協助更多需要的家庭~

2014年11月2日星期日

吃粥為什麼會讓寶寶產生脹氣和胃食道逆流?




















今天有好幾位媽媽問到我這個問題,所以還是想讓大家知道一下~

吃粥為什麼會讓寶寶產生脹氣和胃食道逆流?
1.粥在食用時基本上都是孩子空腹的時候(與上一餐已間隔4小時),因此一次喝太多、太急,就會像空腹喝水一樣,水分撐大胃囊形成壓力,引發胃酸向上反流,導致胃食道逆流。所以若是空腹喝大量的水,一樣會引起胃酸導致脹氣。
2.
再者,由於孩子牙齒尚未長全,在吃粥時會減少咀嚼直接吞嚥,因此無法使唾液分泌足夠的酵素,或造成酵素濃度被稀釋,所以當粥進入胃部後不易被徹底消化和吸收。這樣的狀況對腸胃尚未長全的嬰幼兒來說更容易產生脹氣和胃食道逆流。

2014年10月28日星期二

「粥」,適合我們的孩子嗎??


 最近和一位知名的中醫生朋友聊到「粥」到底適不適合給小小孩吃??
他告訴我,如果可以不要吃粥最好就不要吃。
原因是,粥採用大量的水熬煮,因此含水量高,若一次吃得太多、太急,容易引起胃酸,甚至導致胃食道逆流,讓腸胃產生不適。

這個說法竟然和我們多年的經驗不謀而合,這幾年常有媽媽打電話來諮詢一些問題,其中一個最常見的問題便是:「為何孩子在剛開始吃粥時都吃得好好的,但吃了12個月後便開始出現拒食的狀況,有的看到碗就哭泣、有的不但不願意吃還會把碗推開、有的甚至寧願肚子餓也不願意吃。」

而且這些孩子通常都會伴隨著幾個現象:
1.副食品就算吃也吃得很少,有時候吃了一點就吃不下、不願意吃,連奶也不太想喝。
2.肚子時常鼓鼓的,或常常有脹氣現象。
3.時常在凌晨12-2點左右起來哭泣,而且可能持續好幾天、好幾個星期甚至1個多月,睡得很不安穩,睡睡醒醒,媽媽以為孩子夜奶,但孩子喝不到幾口就又不願意喝了。

以上這些現象其實也會發生在大人的身上,若您跟我一樣是個腸胃不好的人,可試著回想當您吃粥時是否會發生胃酸過多導致脹氣或腸胃不適的狀況,如果連大人都如此,那每天持續吃著10倍粥、7倍粥且腸胃尚未發育完全的孩子是不是更有可能引發腸胃不適的消化問題呢??

先不談粥與食物泥食材營養方面的比較,我們到底該給孩子食用打得細緻濃稠且好吸收消化的食物泥,還是吃含有大量水分可能引起孩子消化系統產生狀況的粥品呢??這點值得當父母的我們深思

PS1. 我們不反對孩子吃粥,只是會建議等孩子的腸胃成長的健全點、晚點在食用
PS2. 以上所指的是一般狀況,不適用於孩子生病或有突發情況時

『若給未滿一歲的寶寶吃米湯或稀飯等離乳食物,他們的身體並無法有效率地將這些食物轉變成可利用的能量源(糖分),這是由於寶寶體內消化穀物的酵素尚未完整的緣故。』---該給孩子吃什麼 松田麻美子著

分享給大家~

2014年10月23日星期四

預防勝於治療~






















預防勝於治療~

預防勝於治療~從嬰幼兒時期養成孩子什麼食材都吃的好習慣,不要只讓孩子在副食品時期只是喝奶和吃米多、水多、料少的粥,不要在孩子成長的過程中到處詢問該補充什麼維他命、鈣片(鈣飲)、益生菌……,所以良好的飲食習慣從一定要從「對的副食品開始」。

媽媽們常問:
「偏食怎麼辦,要怎麼矯正。」
「老大已經偏食了,不希望老二和老大一樣」
「到底要怎麼才能讓孩子什麼都吃?」
~『什麼都吃、不偏食、不挑食、營養均衡的孩子』,是現在很多父母期許與羨慕的孩子

吃得飽吃得營養、吃得好,足夠的營養才能在嬰幼兒時期為孩子奠定健康的基石;唯有良好的飲食才能讓孩子從嬰幼兒時期養成營養均衡不偏食的好習慣;也唯有均衡營養的好習慣才有辦法儘可能的減低孩子長大後身體疾病與行為問題的發生的機率。

~我不屬於任何一個派別,我只想為父母們尋求一種適合孩子的養育方式~

(以上內容經過六年來的實際經驗取得,若與您原有的理念不同或牴觸請無需理會。)



2014年10月8日星期三

寶寶副食品到底一天該吃幾餐?到底一餐該吃多少?











以下分享給需要的家長

滿四個月---(或剛開始食用食物泥)
食用時間:一天1(可於早上餵食)
食用份量:每次約25g~50g(可視孩子食量加量)

2014年9月24日星期三

鄒瑋倫醫師精彩的演說






昨晚雖然外頭下著大雨,但在鄒瑋倫醫師精彩的演說與暖呼呼的自製健康五穀飲品中,天晴講堂和大家一同度過一個愉快的夜晚。
這次的講座中,鄒醫生讓我們更確定在嬰幼兒的飲食中,五穀雜糧不只是飽足的來源,更是許多疾病的預防飲食,從嬰幼兒時期便讓孩子吃到各式五穀雜糧及多樣食材,才能真正預防孩子的偏食與挑食,更能杜絕疾病提早在孩子身上發生。


謝謝昨晚冒著大雨來參與的大家,也期待下次的講座~

2014年9月19日星期五

食物泥(副食品)與固體食物該如何銜接?











該如何讓孩子銜接食物泥(副食品)與正常的固體食物呢??
怎麼吃?
直接吃大人餐桌上的菜餚嗎?
孩子能吃多少?
吃得飽嗎?
會不會太鹹?
會不會太油膩?
當孩子長出可以磨碎食物的第16顆牙---小臼齒後,怎麼為孩子準備才能讓孩子吃得健康、吃得營養、吃得不挑食呢?

若孩子在長出第16顆牙齒前每餐的食物泥(副食品)都能吃很好,且不太吃含有人工添加物的食品,這樣的孩子在銜接固體食物上的方式如下:
1.先以食物泥(副食品)為主,加入兩倍水煮成的軟飯,並可加入剪碎的蔬菜、豆腐、碎蛋、魚……等餐桌上可以剪得很碎的食物,都可以給孩子少量嘗試食用。

2.當孩子越吃越好時,食物泥(副食品)便可以慢慢減少,正常固體食物慢慢增加,以循序漸進的方式讓固體食物越加越多,食物泥則是補充餐桌上孩子不足的營養。

3.當固體食物成為孩子主要飲食來源時,請一樣要幫孩子將食物剪碎、剪細,不要以為孩子有了小臼齒便什麼都能吞嚥,長長的葉菜類、一整圈的蓮藕、一大塊的肉……等為切小、切碎的食物,孩子在無法咀嚼磨碎的狀態下很容易噎到,因此孩子只好將其吐出,而很多父母會誤以為孩子偏食、挑食、不肯好好吃飯。

4.而有些孩子已經養成良好的飲食習慣,對於過鹹、過甜的食物反而會本能性的拒絕(尤其是外賣的食物),因此照顧者在準備食物時只要遵循著保留食材原始味道的方式,便可以讓孩子吃得很愉快,譬如:燙青菜、蒸南瓜、蒸毛豆、蕃茄炒蛋、蓮藕山藥清湯……等不需太多調味的佳餚,只要每餐的食材能多樣化,讓孩子得到均衡的營養,這樣剛開始接觸正常固體食物的孩子就會吃得很滿足、很開心。

5.給孩子足夠的三餐飲食,其他含人工添加物、色素的食物都不要給,水果可以在三餐飯後馬上接著食用(當做一整個餐點),其餘時間除了水外,不要給予零食飲料,不然孩子的正餐勢必受到影響。

以上的副食品與固體食物轉換方式能讓孩子循序漸進的吃得越來越好,分享給大家。

*食物泥可以吃到寶寶多大??http://goo.gl/Xk66zt

*孩子的早餐 http://goo.gl/Jd4CMp

2014年9月16日星期二

寶寶突然不吃食物泥,有什麼辦法嗎?












中秋節過後孩子吃食物泥(副食品)常見的問題與狀況:

1.拒食:孩子會撇頭、搖頭、推碗、看到自己的碗便開始大哭大鬧……還沒吃就先拒絕。
2.厭食:孩子會吃幾口便不想再吃、或是吃了又把食物吐出來……。

以上狀況大多在孩子吃到含有人工添加物、色素、過甜、過鹹的食物後發生,像是中秋節常吃的月餅、烤肉,一般媽媽常給的米餅、土司麵包、餅乾.......等,不管吃多少,有些孩子就算「只吃了一口」,也會不想吃自己的食物泥(副食品)。(註1

解決方法如下:
1.回歸正常:停掉以上會影響孩子的食物,讓孩子回歸正常飲食,生活中的飲食只有副食品、奶和開水。
2.堅持:剛開始要導正的第一餐,有可能會是餵食者與孩子的拉鋸戰,這時就要看誰堅持的久,如果因為孩子的哭聲和吵鬧大人就放棄了自己的原則,那孩子的飲食便會成為一種惡性循環(註2)。
3.餵食時間:小小孩的耐性只有5分鐘,只要食物泥打得夠稠夠泥,一口接一口的餵食可以讓孩子在最有耐性的5分鐘內吃完,孩子開心、父母也開心。(註3

孩子還小,不懂得為自己選擇,而身為照顧者的我們如果因孩子的哭鬧而妥協,放棄了原本堅持給孩子最好的營養,這樣孩子可能會得到一時的滿足,但時間越久問題越多,偏食、挑食、拒食、只吃白飯、只吃麵……有可能導致年紀越大營養越不均衡、專注力低落、學習狀況不佳、甚至連情緒都無法控制。

也許現在孩子還小會覺得以上這些是不可能發生的,但在學校任教十多年的經驗讓我深刻的看清了營養對孩子的重要性,也在每一個可能大吃大喝的節日過後接到很多媽媽的求救:「寶寶突然不吃食物泥,有什麼辦法嗎?」

以上,就是我們這些年來為媽媽們解決這個問題所累積的經驗,分享給大家。

1:米餅、麵包、零食......該不該吃?

2:嬰幼兒飲食的惡性循環:

3:副食Q&A

2014年9月15日星期一

父母管教上的五少











父母管教上的五少
延續上一篇父母管教的五多,校長也提及了現在父母管教上的五少,原文如下:(對象為國小學童 )
1玩太少:親子之間太少有趣的休閒活動,欠缺開懷大笑的共同回憶。
2.坐太少:親子之間少有坐下來聊天談心的習慣。
3.知太少:可能忙於工作,可能忙於家事,結果忽略現代資訊吸收,親子間只能談些日常瑣事。
4.愛太少:父母當然關愛自己的孩子,但是在行動表達上,總是還不夠具體和明確,使得親子相處上減少了互動的潤滑劑。
5.變太少:親子相處模式一成不變,忽略自我省察和不斷調整,以致孩子越跑越遠。

很多父母帶著孩子外出吃飯,一家四口滑手機的滑手機、看平板的看平版、打電動的打電動、吃飯的吃飯,一頓飯下來鮮少交談,這是很多家庭現在的親子互動方式。
也許我屬於老派,但我總覺得親情應該不是默默無聲的,應該是熱鬧開心的;親情應該不是物質填補的,應該是心靈富足的;親情應該不是隨口呼應,應該是真心關懷;親情應該不是紙上談兵,應該是實際行動。


現在我們怎麼與孩子相處,以後孩子就會怎麼與我們相處。

2014年9月4日星期四

天晴講堂 x 美女中醫師 鄒瑋倫


















家中有6歲以下孩子的父母、保母......讓我們一起與中醫師聊聊嬰幼兒飲食的現況與問題,並針對食材與營養做說明與介紹。
主講人:鄒瑋倫醫師
講堂時間:9/24()19:00-20:30
講座地點:Akuma caca可可設計人文咖啡館(台北市大安區四維路146B1)
費用:$399(含晚餐+場地費+演堂費用)

人數:20報名辦法:直接至以下網址報名即可(或私訊給天晴工作坊粉絲頁)
http://goo.gl/7ngS3v

2014年9月2日星期二

父母管教上的五多
















昨天參加了孩子的新生家長座談會,校長分享了現在父母管教上的五多,原文如下:(對象為國小學童 ) 

1.想太多---對兒女有過多擔心,擔心孩子課業跟不上、擔心孩子不適應、擔心孩子交到壞朋友。

2.做太多---替兒女承擔太多的責任,例如:接孩子上下學、替孩子拿書包、替孩子複習課業等。

3.罵太多---情緒遷怒時,不理性的話往往脫口而出,結果挫折了孩子的自尊心,也造成親子關係惡劣。
4.給太多---無論是物質生活的補償,或是口頭上的讚美,有時候給太多,造成孩子不知感恩或自我膨脹。
5.
要太多---為了孩子營在起跑點,結果安排了過多的學習,讓孩子大感吃不消。

聽完後深有感覺,雖說這是對國小孩子的態度,但仔細想想,這些態度好像應該在孩子小的時候就慢慢養成,變成習慣。因為孩子需要學習,學習即便遇到問題與困難,也是由孩子自己學會解決,而非父母幫忙承擔。

2014年8月28日星期四

營養早餐













滿滿一碗的食物泥,加上大燕麥片、黑芝麻、糙薏仁、南杏仁、黑麥奶、三寶粉、安恬,或是自己打的豆漿......,就成了晴和軒每天營養均衡且豐富的早餐。


這一杯早餐吃下肚後,我們不用想還要買什麼麵包、三明治或是擔心孩子營養不足,因為食物泥中30-40種的食材加上其他穀粉類,這一杯早餐的營養已經超過奶茶+三明治許多許多了。

聽到孩子的早餐還有食物泥,常有人驚訝的問孩子這麼大了還可以吃食物泥嗎??有何不可??不能因為食物泥是小baby的食物而捨棄這均衡無比的營養阿!!所以在好聽的早餐名稱與健康之間,我選擇健康。

只要晴和軒持續愛著,食物泥會當他們的早餐到很久。

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2014年8月17日星期日

責怪孩子之前請先想想











責怪孩子之前請先想想

責怪孩子不喜歡吃飯,喜歡挑食
責怪孩子半夜不睡覺,一直夜奶
責怪孩子不喜歡喝水,喜歡喝飲料
責怪孩子不喜歡吃正餐,喜歡零食
責怪孩子不喜歡看書,喜歡看電視

【育兒大作戰! 新手爸媽補習班開課了】


















【育兒大作戰! 新手爸媽補習班開課了】

聽說,7月某個黑風高的晚上,「潮人物咖啡書店」中有個神秘集會──只見一群新手爸媽們埋頭狂作筆記,有人在打著果汁!大家喝得津津有味!這這這──到底是怎麼回事!?

原來啊~是「天晴工作坊」的晴媽咪,帶著她的畢生育兒絕學來跟大家分享。沒有育兒經驗的小編,聽了之後才知道,照顧小孩的世界原來是這麼博大精深!

像是,讓寶寶睡著喝奶就可以降低夜奶的機率、父母身教來讓孩子拒絕零食、循序漸進的增加副食品原料可以確認有無過敏反應、不正確的副食品製作和零食會導致孩子的拒食行為……等。

 

晴媽咪也在現場示範製作嬰幼兒副食品,只見她依序將馬鈴薯、紅蘿蔔、豌豆和蘋果打成食物泥。見那溫暖的橘色,小編立即嚐了一口,嗯~~原來副食品還滿好吃的!在場爸媽們也都給予好評,謝謝晴媽咪為我們示範營養滿分的寶寶副食品,讓《潮人物》讀者們又多上了一課呢!

資料來源:潮人物

天然色素沉澱

天然色素沉澱

這幾年來食物的色素沉澱讓很多媽媽覺得苦惱,有些因為健檢時,被醫生詢問寶寶是不是吃了太多的紅蘿蔔所以皮膚偏黃?有些因為身旁的親朋好友一直不斷耳語,醫生和親朋好們甚至會告訴父母不要再給孩子食用紅蘿蔔,不然可能會......皮膚顏色不好看、是不是會得什麼病......,讓媽媽們心生恐懼、不知所措。

陪孩子











現今社會有很多的狀況是我們無法預期的,當孩子走上歧路時上我們不僅只該思考孩子為何會出現如此的狀況、我們的教育出了什麼問題、如何協助孩子走向正途,最重要的應該我們是否該多陪伴孩子、多觀察孩子,才能在孩子有狀況時第一時間發現並解決。
以下這篇文章分享給所有的父母親,希望大家的孩子都能在你我的陪伴下快樂成長。

什麼是食物泥??
















什麼是食物泥??

很多時候我會被問到:
什麼是食物泥??
食物泥與粥相同嗎??

食物泥是:
1.將要製作的食材清洗、處理好(依照孩子食用食材的順序,可以多種食材一起處理)
2.利用電鍋與汆燙的方式將食材以最短的時間處理好

謝謝我親愛的學生

謝謝我親愛的學生,妳讓我感受到我要更加努力推廣食物泥的好,讓更多的寶寶能得到均衡的營養,從小養成飲食好習慣,不要到了2-3歲孩子努力挑食或偏食時才發現一切都太晚了,因為飲食的習慣,真的沒有長大就會變好這件事情,若不及時矯正只會越來越糟~分享給大家

黃培琦
59 23:37
這一碗食物泥很營養,為什麼不要吃啊!!!
每次遇到有大人翻白眼跟我說,元寶已經一歲了,可以吃大人的食物了,不要再吃泥了,我就在心中想:這一碗食物泥很營養,為什麼不要吃啊?
現在的人一直再鼓勵大家可以吃精力湯養身,難道小朋友不可以吃跟精力湯食材一模一樣的食物泥嗎?

 
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